Económico, presupuestario, satisfactorio y saludable: se trata de arroz. En algunos países, sustituye por completo al pan al que estamos acostumbrados. Te contaremos y mostraremos cómo sobrevivir con arroces durante casi un mes.
Entonces, recetas con arroz.
Todos entendemos que durante el período de restricciones monetarias es necesario comer lo más económicamente posible y al mismo tiempo satisfactorio. El arroz es un producto único en este sentido.
No se trata solo de cereales, guarniciones, sopas y delicioso pilaf.
Una selección de recetas de pilaf para ti:
1) Apoyarse pilaf de hongos: sabroso, satisfactorio y aromático
2) Cena perezosa: pollo con arroz y maíz en el horno
3) Pilaf en la "manga": hermoso, quebradizo y muy sabroso
Además, se preparan deliciosas chuletas de arroz. Puede agregar arroz a la carne picada y hacer rollos de repollo rellenos o erizos.
Y también freír los pasteles de arroz más económicos sin un gramo de carne.
Chuletas de arroz - 2 recetas (con cebolla frita y dulce)
Las nuevas tendencias ayudaron a recordar antiguas recetas soviéticas de una abuela de los años 80: ¡ahorre!
Receta número 1 - barras de bocadillos
Ingredientes:
1 vaso de arroz
huevo
cebolla
aceite vegetal
sal
pimienta
harina para empanizar
Cómo cocinar:
1. Cocine el arroz redondo en una papilla pegajosa.
2. Picar las cebollas y freírlas en aceite.
3. Pon la cebolla en arroz tibio. Agrega 1-2 huevos y un poco de harina. Condimentar con sal y pimienta. La masa debe ser muy densa y pegajosa.
4. Cortar las chuletas rebozadas en harina y freír por ambos lados hasta que estén crujientes. Sirve con salsa de tomate o mayonesa.
Receta número 2 - dulce
El método es muy sencillo:
Cocine el arroz "suave" y pegajoso más común. Es decir, el más barato y con mayor contenido de gluten. Enfriar la papilla. Agrega azúcar al gusto y asegúrate de una pizca de sal y un poco de vainillina.
Romper un huevo crudo, agregar 1-3 cucharadas. l. harina y revuelva bien.
Dejar actuar 5 minutos. Durante este tiempo, la harina absorberá la humedad y agregará un efecto "pegajoso".
Tome papilla de arroz en porciones pequeñas, forme chuletas redondas y aplanadas.
Freír las hamburguesas a fuego medio o bajo, sin olvidar darles la vuelta con cuidado.
La crema agria (dulce o normal) y la mermelada son igualmente buenos para los pasteles de arroz dulces.
Aquí hay otra variación sobre el tema de las chuletas de arroz: bolas de arroz con relleno.
¡La receta no es complicada!
Necesitará arroz redondo, hervido hasta que esté pegajoso, sal, pimienta, un huevo, pan rallado, harina y relleno (queso, requesón, hierbas, carne frita o hervida, champiñones, verduras, etc.).
Hacer bolitas con un batidor de arroz, luego enrollar en harina, sumergir en un huevo batido y rebozar en pan rallado. Freír hasta que se doren en aceite vegetal.
Probablemente sepas cocinar sopa con arroz. Y si no, entra en nuestro canal y elige la receta que más te convenga.
¡Les deseo a todos salud y paciencia! ¡Todo estará bien!
¿Te gustó el artículo?
Suscríbete al canal "Notas culinarias sobre todo" en
zen
Telegrama
¡Gracias por leer hasta el final!