Oreja de "gallo" (oreja "cuerpo de rey"). De esta sopa simplemente no puede negarse, es delicioso e incluso los niños les encanta. Me encanta esta receta por su facilidad de preparación y disponibilidad de los ingredientes. Para llegar al oído de un verdadero "cuerpo de rey" me lo guiso a fuego abierto. El olor del humo y la naturaleza da a esta sopa un encanto especial.
INGREDIENTES
- Piezas de pollo -1 (1,5 kg)
- Salmón - 1 PC. (1 kg)
- Patatas - 3-4sht.
- Cebolla - 1 PC.
- Zanahorias - 1 PC.
- La hoja de laurel - 2,1 hojas
- Sal - 1 / 2st.l.
- Negro pimienta - al gusto
- Agua - 4L.
- MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Verter el agua, omitir el huevo o la gallina puede ser cortado en trozos y cocinar hasta que estén tiernos.
Una vez que el pollo esté listo quitar de la sartén. Poner las patatas cortadas en bastones, bastones de zanahoria, cebolla cortada en cubos pequeños. Ponga la hoja de laurel. Cocine hasta que las verduras estén tiernas. Ahora, cuando las verduras están dispuestos a soltar el pez rojo.
Hervir hasta que el pescado cocido, poner las hierbas agregan pimienta negro y retirar del fuego. Vamos a dar el oído un poco de soporte durante unos 5 minutos y se vierte en placas y llamar a todos a la mesa. -
Detalles y los detalles de la preparación, se puede ver mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!
Video Fuente culinario Blog Kalninju Natalia
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