Si quieres sorprender o consentir a tu familia con un postre rápido, prueba esta receta. Este es un postre inusualmente simple y delicado originario de Francia. El postre "Isla flotante" consiste en proteínas batidas esponjosas, gotas de chocolate derretido y solo 5 minutos de su tiempo. Te conquistará por su ligereza y facilidad de preparación. Y es poco probable que estropee tu figura, porque no tiene muchas calorías.
Este postre francés se prepara en el microondas durante exactamente 30 segundos. Para la decoración, puede usar chocolate derretido o mermelada de bayas. Asegúrese de preparar un postre tan exquisito: es muy simple, suave y rápido.
Ingredientes:
- huevos (solo proteína) - 2 uds.
- azúcar - 70 g
- chocolate 30g
receta paso a paso
1. Separar dos huevos en yemas y claras. Sólo necesitamos proteínas.
2. Las proteínas comienzan a batirse con una batidora y agregan gradualmente 70 g de azúcar. Las proteínas con azúcar deben batirse hasta obtener una espuma fuerte.
3. Picar el chocolate en trozos pequeños. Agregue el chocolate picado a las claras de huevo batidas y mezcle un poco.
4. Ponga la masa resultante en una taza y llénela con aproximadamente 2/3 del volumen. Ahora tomamos un cuchillo y lo dibujamos con cuidado a lo largo de la pared de la taza.
5. Metemos la taza en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Después de 30 segundos, el postre está completamente listo.
6. Puede decorar tal postre con chocolate derretido con crema y cerezas de cóctel. También puedes usar mermelada de frutas agridulces en lugar de chocolate.
El postre "Isla flotante" resultó ser tierno y aireado como una nube. Sabe a leche de ave.
vídeo receta
Receta tomada de mi sitio de cocina. gotovimop.com