La merluza al horno con arroz al horno es un plato muy sabroso, sencillo y, además, dietético.
Tal pescado se prepara junto con una guarnición: arroz, lo que ahorra significativamente el tiempo de la anfitriona moderna. Los productos para este plato son los más sencillos y accesibles para todos.
¡El pescado al horno con arroz es simplemente increíble! En lugar de merluza se puede utilizar abadejo o cualquier otro pescado.
Cocina Merluza al horno con arroz para tu familia, ¡es muy rica y dietética! ¡Ideal para una cena familiar!
Ingredientes:
- merluza fresca congelada - 1 kg
- arroz - 300 g
- cebolla - 1 pieza
- zanahorias - 1 pieza
- crema - 100ml
- agua hirviendo - 500 ml
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
receta paso a paso
1. Cortar la cebolla pelada en cubos pequeños.
Tres zanahorias grandes peladas en un rallador fino.
2. Freír la cebolla hasta que esté dorada en una pequeña cantidad de aceite vegetal.
Agregue las zanahorias a las cebollas fritas y saltee todo junto durante otros 2-3 minutos.
3. Agregue la mitad de las verduras doradas al arroz bien lavado y mezcle.
4. Poner el arroz con verduras preparado en una fuente para horno y distribuir por el fondo.
Tengo una forma ovalada de 38 cm * 25 cm.
Si no hay una forma tan grande, puede poner arroz en una bandeja para hornear del horno.
5. Lomo de merluza cortado en porciones.
Salpimentar el pescado al gusto.
6. Coloque los trozos de pescado encima del arroz.
Poner el resto de verduras salteadas sobre la merluza.
7. En agua caliente, agregue media cucharada de sal y vierta la crema con un contenido de grasa del 10-15%.
No es necesario añadir nata.
Mezclamos todo.
8. Vierta el pescado con arroz con el líquido preparado.
El líquido debe ser 2 veces más que el arroz.
9. Cubrimos la forma con papel aluminio y la metemos en un horno precalentado a 200 °C.
Hornear durante 35-40 min.
¡Qué plato tan apetecible y muy sabroso para una cena o comida en familia!
¡Buen provecho!
vídeo receta
Receta tomada de mi sitio de cocina. gotovimop.com