¡Delicioso PASTEL de 3 ingredientes! ¡Sin hornear ni gelatina en 15 minutos!

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Pastel "Air Cloud" con Fresas
Pastel "Air Cloud" con Fresas
Pastel "Air Cloud" con Fresas

Pastel fácil y delicioso sin hornear todos los días. Air Cloud Cake es una delicada combinación de dulces malvaviscos, crema aireada y fresas frescas. No será dulce azucarado, todo en él es con moderación. La dulzura de los malvaviscos se equilibra perfectamente con la acidez de las fresas y la ternura de la crema. Este postre sin hornear atraerá a todos los amantes de las fresas con crema y más.
Tal pastel se prepara sin hornear ni gelatina en cuestión de minutos y con solo tres ingredientes. Esta es una excelente opción para un postre ligero para la llegada inesperada de invitados. Y puede mimar a sus familiares con un pastel de este tipo de manera simple y rápida.

En la temporada de fresas, asegúrese de preparar este pastel ligero de Air Cloud, ¡es increíblemente simple, muy sabroso y tierno!

Ingredientes:

  • fresas - 500 g
  • crema 33-36% - 500 ml
  • malvavisco - 300 g

Receta paso a paso

1. Primero, preparemos los ingredientes.
Divida 300 g de malvavisco blanco en mitades. Cortamos cada mitad del malvavisco en dos círculos aproximadamente idénticos.

2. Cortar 500 g de fresas, ya lavadas y peladas de las colas, en trozos pequeños.
2/3 de las fresas irán al relleno del pastel, y se necesitará aproximadamente un tercio para decorar la parte superior del pastel.

3. Vierta 500 ml de crema fría en un recipiente limpio y seco. Empiece a batir la nata a baja velocidad, incrementándola gradualmente al máximo. La crema debe tener al menos un 30% de grasa, yo uso un 36% de grasa. Batir la nata hasta obtener picos fuertes.
Crema batida, doblar el bizcocho.

4. Coloque los círculos de malvavisco en una capa en el fondo del plato. Ponga crema batida encima de los malvaviscos. Repartimos las fresas picadas.

5. Vuelve a aplicar una capa de crema sobre las fresas. Y repetimos, ponemos una capa de malvavisco preparado, crema ...

6.... fresas, nata. Terminamos el montaje con una capa de malvavisco. A la hora de montar el bizcocho, calculamos la nata para que quede poco para la decoración.

7. Extienda la crema restante sobre la parte superior y los lados del pastel.

8. Decora la parte superior del bizcocho con rodajas de fresa. Ponga fresas en el fondo del pastel también.
El bizcocho está listo, puedes servirlo en la mesa.

La nube de Cake Air con fresas resultó tierna y muy sabrosa. Combina y complementa perfectamente entre sí dulces malvaviscos, crema aireada y fragantes fresas con una ligera acidez agradable. El pastel está listo inmediatamente después de la cocción, y si permanece de 1 a 2 horas, se vuelve aún más sabroso. No es recomendable almacenarlo durante mucho tiempo, ya que la nata y las fresas pueden fluir. Asegúrese de cocinar un pastel así, es muy sabroso.

Cake Air cloud con fresas
Cake Air cloud con fresas

Receta en video

La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com

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