¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir con ustedes una receta para un panecillo en una sartén en cuestión de minutos. Es increíblemente sabroso y se cocina rápida y fácilmente: mezclo todo en la sartén. Sirve para el desayuno o simplemente para el té, o cocino cuando necesitas cocinar rápidamente algo sabroso.
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Receta:
requesón -200g
huevos -3 uds.
azúcar -2 cucharadas
vainillina - al gusto
sal -1 / 3 cucharadita.
harina -3 cdas. (con una diapositiva)
mantequilla -20g (o vegetal)
mermelada - 4 cucharadas
METODO DE COCINAR
Coloque 200 gramos de requesón de cualquier contenido de grasa en un tazón, rompa 3 huevos y agregue 2 cucharadas. azúcar, azúcar de vainilla, una pizca de sal y golpear todo con una licuadora hasta que quede suave.
Ahora agregue 3 cucharadas. harina con un tobogán y media cucharadita. Levadura en polvo. Mezclar con un batidor para que no queden grumos.
Derrita 20 gramos de mantequilla en el microondas, puede reemplazar la mantequilla con aceite vegetal.
Vierta la mantequilla en la masa y vuelva a mezclar, la masa está lista. Dividámoslo en 2 partes iguales.
Tomamos una sartén con un diámetro de 26 cm, vertemos un poco de aceite vegetal, vertemos la mitad de la masa, nivelamos con una espátula, cierre la tapa y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 5 minutos, luego dé la vuelta y cocine 1 solo un minuto. Retirar del fuego y freír el siguiente bizcocho.
Deje que los pasteles se enfríen un poco hasta que estén calientes. Lubricar con mermelada, tengo mermelada de albaricoque agrio. Envolvemos 2 pasteles en un rollo. Puedes hacer 2 rollos o, si lo deseas, no puedes envolver el rollo, sino cortarlo como un pastel.
El rollo está listo, mantiene bien su forma y las tortas quedan bastante elásticas.
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Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:
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Muchos ya se han preparado de inmediato y han escrito su impresión: