¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir una receta de carne en lugar de salchicha para sándwiches. Te contaré cómo puedes cocinar una pechuga de pollo sándwich en solo 12 minutos sin papel de aluminio y sin manga de hornear (o, de otra manera, Pastroma de pechuga de pollo) Me gusta este método de cocción por la velocidad de cocción, después de 12 minutos la pechuga está lista y, por supuesto, por su inusual sabor.
Si desea cocinar carne de sándwich no de pechuga de pollo, sino de cerdo, por ejemplo, consulte la receta detallada aquí: Cocino cerdo hervido en el microondas: no necesito papel de aluminio y una manga para hornear me paso 40 minutos y está muy sabroso.
Así es como se ve la carne de sándwich de cerdo:
Entonces empecemos:
Receta:
- Filete de pollo -400-500 g
- Sal -1 cucharadita
- Ajo -2-3 diente.
- Pimentón dulce -1 cucharadita
- Cúrcuma -1/3 cucharadita
- Pimienta negra -1/3 cucharadita
- Condimento para pollo -1/2 cucharadita
METODO DE COCINAR
Tomamos una pechuga de pollo, el peso de una pechuga de pollo es de unos 500 gramos.
Cortar el ajo 2-3 dientes en rodajas. Ahora ponemos la parte debajo del lomo y lo arreglamos.
Ahora hacemos pinchazos en el filete con un cuchillo afilado y ponemos allí el ajo.
Ponemos sal en un bol, le pongo una cucharadita. 600 gramos de sal sin tobogán, agregue pimienta negra, pimentón rojo media cucharadita, un poco de cúrcuma y otra media cucharadita. pimentón ahumado, media cucharadita. condimentos para gallina.
En general, un conjunto de especias puede ser absolutamente cualquiera, incluso puedes arreglártelas con sal.
Ahora frote la pechuga de pollo por ambos lados con sal.
Cogemos los platos para el microondas, ponemos la pechuga de pollo.
Cerramos la sartén con tapa y la metemos en el microondas, pongo la potencia a 600 vatios, el tiempo es de 12 minutos, no recomiendo poner más potencia, la carne puede resultar seca.
Así es como se ve la carne enfriada, toma un cuchillo afilado y córtala en círculos.
Este es un excelente sustituto de la salchicha. Al menos para sándwiches, al menos así.
Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:
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Con esta receta Pechuga De Pollo Sándwich Ya lo he compartido en YouTube y allí me preguntaron en los comentarios muchos la misma pregunta: ¿Cómo cocinar la misma carne sin horno microondas?
Quien no quiere cocinar carne en un horno de microondas o simplemente no existe, propongo cocinarlo de esta manera, la carne sabe exactamente igual, por cierto, el horno tampoco es necesario:
Aquí hay una receta de video detallada:
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