Es perjudicial e incluso peligroso para su salud. Estamos hablando de un par de platos y productos que exactamente calentado y comer al día siguiente.
La eterna falta de tiempo para comer normalmente conduce a dos sistemas de suministro: listos para el futuro de los alimentos para comer durante una semana o semiacabados y "BJ-shkami".
Y si un fideos rápidos, y las patatas de la copa, se pueden dejar para el trabajo o un largo viaje en tren, las albóndigas y salchichas de la tienda tomaron larga y firmemente el lugar de honor en nuestra dieta.
Sobre un par de veces a la semana hay un deseo de preparar algo casero, abundante y de gran volumen. Por supuesto, si hay tiempo.
Así que en la nevera hay una gran olla de sopa, recipientes con albóndigas y ensaladas, frascos y paquetes de segundos platos congelados en el congelador.
Nutricionistas y oncólogos unanimidad repetir: no se pueden comer alimentos calientes, que era un enemigo №1, porque al día siguiente, el otro se convierte en peligroso.
Examinemos algunos platos especialmente populares que no deberían estar "caliente" al día siguiente.
pollo
Oh, sí! Pollo, nuestro favorito, bueno, que no la amo?! Está lleno de proteínas, lo que vuelve a calentar un efecto muy negativo sobre la digestión.
Las proteínas se convierten en sustancias que pueden causar el envenenamiento del cuerpo.
Sin embargo, no es tan categórica. pollo frío puede y debe utilizarse para la preparación de aperitivos fríos y ensaladas.
Si está caliente a muy deseable, es necesario calentar el ave a una temperatura baja durante un tiempo más largo. Utilizar el horno, no un microondas.
hongos
Eso es ciertamente favoritos, casi todos los adultos. Ya que son buenos con patatas! Pero peligroso cuando se calienta, no menos de pollo.
Las setas están contenidas lipoides, fosfátidos y aceites esenciales que, cuando setas re-tratados por calor se convierte en un verdadero veneno para el corazón y el intestino.
Comer setas en escabeche o inmediatamente después de la cocción.
Simplemente nunca se caliente! Esto puede conducir a serios problemas con el corazón y el sistema digestivo.
patatas
Patatas - la segunda de pan y nada más. Bueno, en cualquier forma. A frito o al horno especialmente.
Si la noche se mantuvo patatas, ¿qué hacemos? Así es - que razzharivaem en maslitse.
Y en vano! Resulta perjudicando así su salud.
producto alimenticio que no se puede dejar durante mucho tiempo, incluso a temperatura ambiente, tal como se forman en la sustancia de la patata que causa náuseas o intoxicación alimentaria.
Cuando se calienta varias veces - que no sólo pierde su valor nutricional y propiedades medicinales, pero también se convierte en un veneno que puede dañar el cuerpo.
arroz
Términos de arroz que conocen desde la infancia. Mi madre estaba en una novia jóvenes de Asia, una nación no puede recordar. Pero ella hizo grandes, especialmente el arroz. Y siempre he dicho de él que no se puede recalentar este producto - es veneno.
Por cierto, pilaf adecuadamente preparado también tienen que comer bien. En el Este, dicen, que comen sólo con "caliente."
La ciencia confirma arroz peligro de recalentamiento. El hecho de que el arroz crudo contiene esporas que se convierten en las bacterias, que pueden sobrevivir incluso después de la cocción.
Cuando los restos de arroz cocidos a temperatura ambiente, estas bacterias proliferan, y a temperatura elevada puede causar ataque intoxicación aguda con todos sus síntomas concomitantes.
Por lo tanto, el arroz cocido mejor para comer de inmediato o refrigere una hora después de cocinar y almacenar un máximo del día siguiente.
aceite vegetal refinado
En el aceite sin refinar no se puede freír, cocer a fuego lento o alimento horneado.
Dado que el aceite sin refinar de girasol, aceite de nuez, aceite de linaza y aceite de oliva tiene una temperatura muy baja fumante.
Cuando se calientan, se vuelven rancios y liberan sustancias cancerígenas peligrosos. Por ejemplo, acroleína - aldehído es ácido acrílico posee propiedades de desgarro.
O acrilamida - amida de ácido acrílico, que afecta el sistema nervioso, el hígado, irrita las membranas mucosas.
Y, por supuesto, todos los polímeros conocidos de radicales libres y ácidos grasos, aminas heterocíclicas - se forman en los productos de humo o llamas. Este sustancias tóxicas que son peligrosas cuando está en contacto con la piel y la inhalación.
Por lo tanto, usted debe tratar de evitar todos estos aceites para su uso en la preparación de las comidas calientes o la cocción.
Ellos sólo son buenos en los adobos y ensaladas.
Cuida de ti mismo! Buena suerte a usted!
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Gracias por leer hasta el final!