El calabacín relleno de carne picada y horneado en el horno es un plato que definitivamente atraerá a todos los amantes de la comida adecuada y sabrosa. Es mejor hornear las frutas en trozos pequeños, quedará muy bien, también siempre puedes hacer calabacines rellenos en forma de botes, simplemente cortándolos a lo largo en dos mitades.
Además de la carne picada, puede usar arroz para el relleno, o agregar verduras, especias, hierbas, etc. Servir a la mesa dicho calabacín se puede usar como un plato completo con una ensalada ligera o con un acompañamiento más fuerte: gachas, papas, pasta.
Ingredientes:
Calabacín - 1-2 piezas
Carne picada - 250 g
Tomates - 1 pieza
Pimiento dulce - 1 pieza
Verdes al gusto
Queso duro - 80 g
Crema agria - 2 cucharadas
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal - 2 cucharadas.
Descripción del proceso:
1. Puede usar absolutamente cualquier carne picada que más le guste: cerdo, ternera, más opciones dietéticas: pollo, pavo. Muela la carne en una licuadora o píquela. Si lo desea, puede triturar cebollas o ajo con él. Entonces, agregue sal y pimienta negra molida a la carne picada.
2. Para un sabor más aromático y agradable, agregue el pimiento rojo dulce en rodajas a un bol, habiéndolo previamente limpiado de semillas y enjuagado.
3. Enjuague el tomate, seque con un paño, corte el lugar de crecimiento del tallo. Picar en cubos pequeños o pelar y rallar. Agregue al tazón de carne picada. Luego enjuague y seque el eneldo, pique fina y finamente y envíelo a un bol.
4. Rallar el queso duro en un rallador mediano, echar un puñado de virutas en la carne picada.
5. Prepare una calabaza grande o varias frutas pequeñas. Cortar en 3-4 trozos, utilizando una cuchara pequeña con una nariz afilada o un cuchillo, corte el interior de la verdura. El resultado son toneles de calabaza vacíos.
6. Rellénalas con carne picada. Paralelamente, precalienta el horno a 180 grados.
7. Engrase la forma con aceite, ponga el calabacín relleno en ella, engrasando cada pieza con crema agria. Selle y hornee el plato durante 40 minutos.
8. Eso es todo, después del tiempo especificado, sirva el calabacín horneado con relleno en la mesa.
¡Buen provecho!
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